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Karla Alonzo: De Guatemala a D.C.
Escrito por: Dariana Guzman Karla Alonzo se encuentra dentro del restaurante Maltiox en Washington, D.C. (Dariana Guzman) Cuando la dueña de Maltiox, Karla Alonzo, se mudó de Guatemala a Estados Unidos hace casi 22 años, no sabÃa cocinar. Tampoco sabÃa que algún dÃa serÃa propietaria de dos restaurantes y presentarÃa la comida callejera guatemalteca en Washington, D.C. Alonzo, la menor de siete hermanos, llegó a Estados Unidos a los 18 años y empezó a trabajar limpiando casa
La Voz Latina
Nov 223 min read
¿Un Restaurante Guatemalteco? Bienvenidos a Nim Ali
Escrito por: Dulce Ortiz 🇬🇹 Restaurante Nim Ali el 21 de enero del 2023. (Dulce Ortiz) Nim Ali Guatemalan Shukos y Antojitos, un...
La Voz Latina
Feb 18, 20234 min read
Una Comparación de Enchiladas Guatemaltecas
By: Dulce Ortiz 🇬🇹 Enchiladas Guatemaltecas en el comedor Yahentamitsi en la Universidad de Maryland el 8 de Noviembre de 2022. (Dulce...
La Voz Latina
Dec 21, 20223 min read
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