Reseña de Bandit Taco en College Park

Escrito por: Sophia Tamayo 🇨🇴

Tacos de carnitas y maíz callejero (Sophia Tamayo)

Bandit Taco en College Park se ha convertido en un lugar donde sé que voy a regresar. Ubicado justo frente a Trader Joe's, en una calle tranquila a pocos pasos de Baltimore Avenue, es un lugar perfecto para ir después de clases o antes de regresar a casa.

El concepto de Bandit Taco es el de una taquería rápida y casual. Entras, pides tu comida, y en pocos minutos tu comida está lista. El ambiente interior es relajado, con decoración colorida y música para bailar y disfrutar. 

Los martes celebran el famoso “Taco Tuesday”, con algunos tacos a $2.50. Además, tienen combos y especiales que cambian frecuentemente. Para el público de College Park, donde el presupuesto cuenta tanto como el sabor, este enfoque se agradece.

En cuanto a la comida, yo pedí algo clásico: tacos de carnitas. 

Pedí dos tacos, suficiente para probar la calidad de la comida. La ejecución del plato fue muy buena: las tortillas llegaron calientes, suaves, sin romperse con el relleno de adentro. La carne de cerdo fue jugosa y lejos de la sequedad y la falta de sabor que es un riesgo común de las carnitas. En Bandit Taco la carne de cerdo estaba tierna, sazonada y tenía una textura agradable.  

Cada bocado transmitía una frescura que no siempre se encuentra en restaurantes de bajo costo. La combinación clásica de cebolla y cilantro, acompañada de rábano, completaba una experiencia equilibrada y placentera. 

No fue un taco novedoso ni una reinvención del género, pero demuestra que con ingredientes sencillos y bien preparados, se puede ofrecer un producto más que digno.

No todo estuvo a la altura. El elote al estilo callejero fue el punto más débil de la experiencia. Servido en mazorca con queso y tajín, cumplía con la presentación, pero no en sabor.

El maíz carecía de la dulzura y el carácter que uno espera al pedir un buen elote, sin profundidad. No estaba mal preparado, pero no ofrecía nada que justificara buscarlo como parte esencial de la comida. Es un plato decente, pero olvidable.

En cuanto a la relación calidad-precio, Bandit Taco destaca. Sus tacos ofrecen una frescura y un sabor excepcionales para su rango de precio. Para estudiantes y trabajadores del área, representa una alternativa asequible a las cadenas de comida rápida, con la ventaja de un producto con una preparación más cuidada y cercana a la taquería tradicional.

En general, el lugar cumple su promesa: tacos sabrosos y asequibles para un público que valora tanto el sabor como la conveniencia.